Дегустация вина – основы
Журнал винной дегустации – аромат вина
Журнал винной дегустации – оцените вкус
Окончательная оценка
Вино и продукты питания
Кто может предложить вино, которое на вкус будет сладким?
Какие вина необходимо охлаждать перед употреблением
А будет ли вино храниться?
А есть ли вина без сульфидов?
А как быть с недопитым вином?
Здоровье и вино
Красное вино
Десертные вина
Крепленые вина
История и вино
Самая старая бутылка вина в мире
Экономика, политика и религия
Французские вина
Испанские вина
Молдавские вина
Крымские вина
Медовые вина
Статьи

Испанские вина. Местные сорта винограда

     •          Кариньена, или Мазуело (во Франции известен как Кариньян), Грацнано, Мен-сия, Бобал — все это очень распространенные красные сорта винограда.

•          Альбариньо Сорт белого винограда, с легким ароматом. Дает хорошие урожаи в Галисии, а именно — в области Rias Baixas. Из него делают сухие белые вина — фруктовые, очень свежие, с ароматом абрикоса, киви и сухофруктов.

•          Вердехо Еще один испанский сорт белого винограда. Произрастает в основном в Руэде. Из него делают хорошие белые вина, в меру кислые.

•          Арьен Сорт белого винограда, очень распространен в Ла-Манче, да и во всей Испании. Огромное преимущество этого сорта в том, что он устойчив к засухе. Вина получаются сухие, легкие, немного фруктовые.

•          Виура, или Макабео Очень высокого качества сорт, вместе с сортом Пареллада используется для приготовления вина кавы (Cava). Растет в Риохе и Наварре. Вино приобретает аромат цветов, лесных ягод. Ярко выраженный вкус, в меру кислое, пьется приятно.

Стоит также упомянуть сорта, из которых делают сладкие и крепленые вина:

•          Паломиио Сорт белого винограда. Хорошо растет на известковых почвах (al-bariza) в окрестностях Херес-де-ла-Фронтера. Из него делают вина херес и ман-занилла (Manzanilla).


Rambler's Top100
http://vinoverita.ru

Дегустация вина – основы | Журнал винной дегустации – аромат вина | Журнал винной дегустации – оцените вкус
Окончательная оценка | Вино и продукты питания | Кто может предложить вино, которое на вкус будет сладким?
Какие вина необходимо охлаждать перед употреблением | А будет ли вино храниться?
А есть ли вина без сульфидов? | А как быть с недопитым вином? | Красное вино | Десертные вина | Крепленые вина
История и вино | Самая старая бутылка вина в мире | Экономика, политика и религия | Испанские вина
Молдавские вина
  www.vinoverita.ru