|
|
Медовые вина
Производство медового вина появилось в России сравнительно недавно. В медовом вине собираются все полезные качества медового сусла, такое вино дольше хранится, его быстрее изготовить, чем обычное.
В медовое вино входят такие обязательные компоненты как цветочная пыльца, ягоды, шишки хмеля. Шишки хмеля кладут в емкость вначале брожения, тогда повышается крепость напитка.
Чтобы приготовить медовое вино, сначала растворяют натуральный мед в чистой воде, а затем в получившийся состав добавляют все остальные компоненты. Полученное сусло сбраживают, выдерживают, фильтруют и разливают по сосудам.
|
